amaranth['æmərænθ]n.1.■[诗歌用语](想象中的)不凋花2.■【植物】苋属 (Amaranthus)植物[参较 Love-lies-bleeding,tumbleweed, pigweed]3.■紫色;深紫红色,暗紫红色4.■【化学】苋菜红(酸性食用红色染料)5.■=purple heart