curd[kə:d]n.1.■[常用复数]凝乳2.■凝乳状物3.■[亦称作curd cheese][主美国北部和南部英语] = cottage cheese4.■花椰菜心vt.,vi.1.■(使)凝乳、(使)成凝乳状物;(使)凝结